Giresun mutfağının tanıtımı için bin 800 rakımlı Kulakkaya Yaylası'nda "Giresun Gastronomi Günleri" etkinliği düzenlendi
Şehrin doğa ve yemek kültürünün tanıtımı amacıyla İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü öncülüğünde Giresun Belediyesi, Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) ve Zifin Hotel'in destekleriyle organize edilen etkinlik Dereli ilçesi Yavuzkemal beldesine bağlı Kulakkaya Yaylası'nda gerçekleştirildi.
Etkinliğe ulusal şefler, çeşitli gastronomi dergilerinin genel yayın yönetmenleri, sivil toplum örgütlerinin temsilcileri, gazeteciler ve yurt dışından gelen gastronomi yazarları katıldı.
Şehrin kültüründe önemli yeri olan karalahana çorbası ile karalahana sarması, galdirik kavurması, bezelye kızartması, taflan diblesi, kiraz kavurması, pezik mıhlaması, pezik diblesi, mısır ekmeği, bezelye kavurması, ısırgan otu yağlaşı, kokulu üzüm ve armut tatlısı ile mantar kavurması gibi çeşitli yemekler etkinliğe katılanlara ikram edildi.
YAKLAŞIK 180 ÇEŞİT YEMEĞİMİZ VAR
Vali Harun Sarıfakıoğulları yaptığı konuşmada etkinliğin Giresun'un gastronomi de öne çıkması noktasında çok önemli geri dönüşler getireceğine inandığını söyledi.
Giresun'un vejetaryen mutfağının çok zengin ve çeşitli olduğunu belirten Sarıfakıoğulları, "180 çeşit yemeğimiz var. Gelen misafirlerimiz hem bu yemeklerimizi tadacaklar hem de doğa ile iç içe olacaklar. Sağlıklı beslenme adına da bu yemeklerimizi misafirlerimize sunacağız." dedi.
Sarıfakıoğulları, gastronomi konusunda birer otorite olan kişileri Giresun'da ağırlamaktan memnun olduklarını dile getirerek, "Ümit ediyorum ki bunun geri dönüşünü ilerleyen zamanlarda alacağız." diye konuştu. Anadolu Halk Mutfakları Derneği Başkanı Adnan Şahin de Giresun'un etkileyici bir şehir olduğuna vurgu yaptı.